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你知道嗎，今天是“防治碘缺乏病日”？ 

我國是歷史上碘缺乏病流行嚴(yán)重的國家。為做好碘缺乏病防治工作，持續(xù)消除碘缺乏危害，自1994年起，我國將每年的5月5日定為“防治碘缺乏病日”。為避免和“五一”長假相沖突，2000年起，“防治碘缺乏病日”改為5月15日。

2020年5月15日是我國第27個(gè)“防治碘缺乏病日”。今年的活動(dòng)主題是“眾志成城戰(zhàn)疫情，科學(xué)補(bǔ)碘保健康”。旨在通過普及碘缺乏病相關(guān)知識，使公眾在防控新冠肺炎疫情的同時(shí)做好科學(xué)補(bǔ)碘工作，進(jìn)一步增強(qiáng)全社會(huì)對食鹽加碘防治碘缺乏病工作的認(rèn)同和支持。

碘是人體新陳代謝和生長發(fā)育必需的微量營養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料，在維持機(jī)體健康的過程中發(fā)揮著重要的作用。

健康成人體內(nèi)的碘總量為20～50mg，平均為30mg。人體每天都在進(jìn)行碘代謝，在碘攝入停止的情況下，體內(nèi)儲(chǔ)備的碘僅夠維持2～3個(gè)月。

當(dāng)?shù)鈹z入不足或缺乏時(shí)可引起碘缺乏病，碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘營養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組疾病和危害的總稱。缺碘對各年齡段的人群都有影響，缺碘發(fā)生的時(shí)期不同，對人體的危害不同。

不同生命時(shí)期碘缺乏的主要表現(xiàn)

缺碘的程度不同，對人體的危害不同。即使輕度缺碘也會(huì)引起地方性甲狀腺腫，俗稱“粗脖子”、“大脖子”，缺碘越嚴(yán)重，地方性甲狀腺腫發(fā)病率越高。當(dāng)缺碘至一定程度時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致亞臨床克汀病、克汀病的發(fā)生，嚴(yán)重影響兒童智力發(fā)育和體格發(fā)育。

甲狀腺腫（俗稱大脖子）智力發(fā)育障礙（智力低下）

云南省外環(huán)境處于普遍缺碘狀態(tài)，鄉(xiāng)級水碘含量僅為1.3ug/L，是全國最低的省份。我們生活的外環(huán)境缺碘狀態(tài)難以改變，對于廣大群眾來說最簡便、安全、有效的補(bǔ)碘方式就是食用合格加碘食鹽。食用加碘鹽是我們?nèi)粘z入碘的主要途徑，也是最安全、有效的預(yù)防和控制碘缺乏病的措施。

1995年起我國開始實(shí)施“全民食鹽加碘”政策以來，碘缺乏病人越來越少，人也變得比以前聰明了。截止2019年，云南省129個(gè)縣（市、區(qū)）在均達(dá)到或保持碘缺乏病消除狀態(tài)，全省8-10歲兒童甲狀腺腫大率從1995年的18.4%下降到了2019年的1.02%，近10年無新發(fā)克汀病、亞克汀病病人。全國碘缺乏病防治工作取得了顯著成效。

堅(jiān)持食用合格碘鹽，保證足量的碘攝入，碘缺乏病是可以預(yù)防的。

如何與碘友好相處？

人體中的碘有80%以上來自食物，10%～20%來自飲用水，0～5%來自空氣，所以食物中的碘是人體碘的主要來源。食物中的碘進(jìn)入機(jī)體經(jīng)消化道吸收、代謝后，大約90%通過腎臟排出體外，10%左右的碘通過唾液腺、胃腺分泌及膽汁等排泄，最后從糞便排出；剩余的少量碘通過皮膚汗液、毛發(fā)及肺呼吸排出。

碘攝入不足會(huì)引起碘缺乏病，當(dāng)缺碘至一定程度時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致亞臨床克汀病、克汀病的發(fā)生，嚴(yán)重影響兒童智力和體格的發(fā)育。

值得注意的是，人體攝入過多的碘也是有害的。由于甲狀腺自身具有調(diào)節(jié)機(jī)制，一定時(shí)間內(nèi)的碘攝入過量，一般不會(huì)引起明顯的甲狀腺功能紊亂。但是長期碘攝入過量可導(dǎo)致甲狀腺自身調(diào)節(jié)失衡和功能紊亂，進(jìn)而導(dǎo)致甲狀腺疾病發(fā)生。

微量營養(yǎng)素?cái)z入水平及意義

對于正常成人來講，微量元素參考攝入量為成人每天120微克，就能產(chǎn)生足量的甲狀腺素，以維持正常的甲狀腺功能。妊娠婦女、哺乳婦女由于處于特殊生理階段，每日推薦碘攝入量要高于一般人群。

中國居民膳食碘參考攝入量（μg/d）

注：EAR為每日平均需要量；RNI為每日推薦攝入量；UL為每日可耐受最高攝入量;AI為適宜攝入量。

碘攝入量超過UL和碘攝入量低于EAR都可能造成健康危害。尤其是妊娠婦女、哺乳婦女、嬰幼兒、兒童青少年等特殊人群，合理的碘營養(yǎng)狀況十分關(guān)鍵，是碘缺乏病防治的重點(diǎn)人群。

每日人體碘的攝入主要來源于食物（攝入的碘量約為25～50μg）、飲用水（攝入的碘量約為10μg）及加碘食鹽（攝入的碘量約為100μg），一般人群通過正常飲食及合理食用碘鹽，即能達(dá)到一般人群推薦碘攝入量標(biāo)準(zhǔn)，滿足正常的生理需要。

選擇補(bǔ)碘方式時(shí)，可先考慮通過食用加碘食鹽以及含碘豐富的食物補(bǔ)碘。常見的含碘量較高的食物有海帶、紫菜、蝦米、蝦皮、鵪鶉蛋、雞蛋、核桃、木耳等，可以適當(dāng)食用，以達(dá)到補(bǔ)充碘元素的目的。除此之為，還可考慮給予含碘營養(yǎng)素補(bǔ)充劑等，根據(jù)碘缺乏的程度選擇補(bǔ)碘劑量。

甲狀腺疾病患者，應(yīng)該盡量遵循醫(yī)生的建議，慎重選擇是否需要補(bǔ)碘。